مرحبا بكم معنا في منتديات حنين الشوق
مرحبا بكم معنا في منتديات حنين الشوق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اهلا وسهلا بكل الزوار والاعضاء
ما اجمل ان نبدأ يومنا بذكر الله لا إله إلا الله محمد رسول الله سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواني اخواتي زوار و رواد منتديات حنين الشوق مرحبا بكم في هده الاسرة المتواضعة والتي نتمنى لها ان تكون متالفة ومترابطة مع بعضها البعض املين من الله دوام المحبة بين جميع اعضائها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته منتديات حنين الشوق ترحب بكم أجمل ترحيب وتتمنى لكم وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه فأهلاً بكم في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله ونرجوا أن تفيدوا وتستفيدوا منا وشكراً لتعطيركم المنتدى بباقتكم الرائعة من مشاركات مستقبلية لكم منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة

 

 حلوة الظفيرة الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حنين الشوق
عضو فعال
عضو فعال
حنين الشوق



حلوة الظفيرة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: حلوة الظفيرة الجزائرية   حلوة الظفيرة الجزائرية Emptyالأربعاء مارس 23, 2011 12:07 am

مقادير العجينة

3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط


حلوة الظفيرة الجزائرية 77693762qg4

نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

حلوة الظفيرة الجزائرية 77375319ff9

تم نبدأ التظفير كما يلي

حلوة الظفيرة الجزائرية 53677203wq0

نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة

حلوة الظفيرة الجزائرية 92471475aa1

حلوة الظفيرة الجزائرية 84067826yf3

تم تقطع وتصف بالصينية

حلوة الظفيرة الجزائرية 40843494jb9

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

حلوة الظفيرة الجزائرية 37444462wy6

وتزين بحبات السمسم أو الزنجلان وهذا شكلها من قريب


حلوة الظفيرة الجزائرية 11804540rf5


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاقصى ينزف
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
الاقصى ينزف



حلوة الظفيرة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوة الظفيرة الجزائرية   حلوة الظفيرة الجزائرية Emptyالأربعاء مارس 23, 2011 12:15 am

حلوة الظفيرة الجزائرية 081210113329nsS4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنين الشوق
عضو فعال
عضو فعال
حنين الشوق



حلوة الظفيرة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوة الظفيرة الجزائرية   حلوة الظفيرة الجزائرية Emptyالأربعاء مارس 23, 2011 1:24 pm

العفو يا غالية

مشكوووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوة الظفيرة الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  نكث حلوة
» اللغز الدي حار فيك معظم قادة الكشافة الجزائرية
»  لمن تهدي هذه العبارة؟؟؟ ( لعبة حلوة )

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قــســم الاســرة :: المــــطبخ-
انتقل الى: